Uma pergunta comum de quem está a fazer Dieta para Emagrecer prende-se com Comer ou não Chocolate Saiba as respostas.
Mais do que selecionar alimentos pouco calóricos às suas refeições, deve ter em atenção a sua composição. Nem todas as calorias são iguais. Ingerir 100 calorias de quatro bolachas ou as mesmas de chocolate com mais de 70% de cacau não é igual.
O chocolate é uma opção mais saudável, porque possui um índíce glicémico mais baixo (capacidade de um alimento fazer subir o açúcar no sangue), promovendo uma elevação menor da insulina no sangue, apesar do número de calorias ser igual.
A insulina é uma hormona libertada pelo pâncreas, preferencialmente quando são ingeridos açúcares; os mais simples promovem uma maior libertação de insulina, que tem a função de transportar o açúcar para dentro das células e, através de vários processos fisiológicos, leva a um maior armazenamento de gordura corporal.
