Os hábitos alimentares saudáveis são fundamentais para o nosso bem-estar e para que procura emagrecer . Acima de tudo, são importantes para uma boa saúde. Comer bem é comer variado e esta é uma máxima que deve adotar para garantir um estilo de vida saudável.
Uma má alimentação pode contribuir, entre outros problemas, para a obesidade, uma das maiores epidemias das sociedades modernas. Saber conjugar os alimentos é também fundamental e os produtos vindos da terra deverão constar obrigatoriamente em todas as refeições .
Crucial é também a forma como se confeciona a comida que ingerimos, por isso deve respeitar as regras de higiene e conservação dos alimentos. Se quer perder peso, veja a seguir alguns exemplos de como deve planear as suas refeições. E não se esqueça: coma várias vezes ao dia!
O que é necessário para perder peso e mantê-lo posteriormente:
PEQUENO-ALMOÇO SAUDÁVEL:
É a primeira refeição do dia, depois de muitas horas em jejum a dormir, em que o organismo despende energia para realizar ações fundamentais à manutenção da vida. Durante o sono, existe uma diminuição da glicemia (açúcar no sangue).
Para prevenir que essa diminuição chegue a uma situação de hipoglicemia, o organismo possui mecanismos que a evitam, utilizando a gordura corporal que é transformada em glicose, restabelecendo assim os níveis de açúcar sanguíneo.
No entanto, é importante restabelecer os níveis de nutrientes fundamentais para o fornecimento de energia.
Ex: um pequeno- -almoço equilibrado com 1 ovo estrelado em azeite ,6 tomates cherry , 1 peça de fruta
ALMOÇO SAUDÁVEL
O almoço deverá ser, em simultâneo com o pequeno-almoço, a refeição mais importante do dia. Por esta mesma razão, devemos selecionar cuidadosamente os alimentos que ingerimos.
Deverá ser feita com tempo, pelo menos 30 minutos, preferencialmente sentados, e de faca e garfo. Almoçar ao balcão com recurso a snacks não é a melhor solução. As sandes, deverão ser apenas alternativas pontuais quando não existem melhores opções.
Idealmente, um almoço deverá incluir uma grande quantidade de vegetais e proteína de forma a obter as vitaminas, os minerais e os aminoácidos essenciais.
É também importante incluir alimentos ricos em gordura saudável porque, além do seu valor nutricional, permitem a absorção de determinadas vitaminas que são lipossolúveis. Em situações de manutenção do peso, é possível incluir os hidratos de carbono de absorção lenta (com muita fibra), dependendo da tolerância aos hidratos de carbono que cada um apresenta.
REFEIÇOES INTERMÉDIAS
De acordo com alguns estudos, fracionar a alimentação ao longo do dia diminui os níveis de colesterol total através da redução do colesterol das LDL (mau colesterol). Aliás, este é um dos pré-requisitos para uma boa manutenção do peso a longo prazo.
Dividir o que se come ao longo do dia permite a estabilidade dos níveis de açúcar sanguíneo, permitindo um maior controlo da fome. Recomendam-se opções ricas em proteína e gordura insaturada (gordura de boa qualidade), de forma a aumentar os níveis de saciedade. Os alimentos ricos em açúcar ou hidratos de carbono muito processados poderão contribuir para o aumento da fome e perda do controlo alimentar ao longo do dia.
JANTAR SAUDÁVEL
A maior refeição da noite, o jantar, deverá ser, no entanto, ligeira e de fácil digestão, tanto para quem quer perder peso como para aqueles que pretendem mantê-lo.
São recomendados muitos vegetais, complementarmente a alimentos proteicos, para uma maior saciedade. Para uma melhor manutenção do peso, é preferível reduzir os hidratos de carbono, principalmente para as pessoas que têm mais tendência para engordar.
Para aqueles que fazem muita atividade física, a inclusão de hidratos de carbono ao jantar também deverá ser avaliada.
